Talk! Talk!

오늘은 어떤 메뉴를 먹을까?

오늘은 집에가서 무엇을 해 먹을까?

고민되지 않으세요?  매일 매일 뭘 해줘야 할지

가양오토갤러리의 꽥꽥꽥오리도 고민 고민

매일 똑같은 반찬을 줄 수도 없고 ...

그러시다면 오늘은 달콤짭쪼름한 장조림 어떠세요?

아이들과 함께 영양가 있게 먹을 수 있는 장조림!!!!!

시장에서 장조림용으로 고기를 한덩어리 구입 ^^

마트에서 구입한 장조림용고기 찬물에 먼저 핏기를 빼주는데요

핏기 빠진 고기를 칼집을 내준후 압력솥에 삶아주었어요

통후추 솔솔솔 통마늘 파 흰부분을 넣고 20분간 삶아줍니다

부피가 확~줄어든게 보이시죠?

고기를 고깃결대로 마구 마구 찢어서 준비해주세요

큰볼에 까놓은 메추리알과

꽈리고추적당량, 설탕1큰술 ,조림간장컵으로 2/3, 굴소스반스푼 ,물4컵을 준비해 주시고요.

준비해둔 모든 재료들을 큰 냄비볼에 퐁당

간장이 졸아들때까지 졸여주어요~ 첨엔 센불에 중간불에 ^^

어느 정도 줄어들었을때 윤기 좌르르르 흐르게 요리당을 넣어줍니다.

3~4스푼정도 넣으면되요

짜잔~ 색도 이쁘게 입혀지지 않았나요?

꽈리고추를 넣었지만 맵지않아요~ 어른 입맛도 살려주고 아이들 입맛도 건강도 챙겨주고

이래도 좋고 저래도 좋고 ^^

한끼 반찬으로 먹기엔 좀 많이 했다는 낼도 먹어야겠쬬~~잉

오늘의 반찬 걱정은 뚝!!!!!!!

장조림으로 밥 한공기는 먹을 수 있겠죠?