Talk! Talk!

 주말 잘 쉬셨나요? 주말은 어찌나 빨리 지나가던지 ㅋ

지인이 주신 냉동 돼지족ㅡㅡ ::( 어찌나 난감하던지)

요즘은 돼지족이 잘라서 나오더라고요~ 참 좋아요 ㅎㅎ

냉동족을 우선 찬물에 담궈 핏물빼기 해동을 좀 해주고요

물에 담궜던 족을 큰 들통에 생강듬뿍, 마늘,월계수잎 넣고 한번 삶아 버려줄꺼에요.

냄새제거되라고 한번 더 이 과정을 반복해주었어요

냄새나면 NO~~~

꼬들꼬들 삶아진게 보이시죵?????

잘 삶아진 족에 시판용 돼지갈비양념과 고추장돼지불고기양념

간장 + 마늘 + 생강+요리당을 투하

여기서 커피 알갱이를 큰 수저로 한스푼 넣어 잘 섞어줘요(이쁜색이 좀 나라고 ㅎ)

양파도 듬성듬성 썰어 넣어주고요~

뒤적뒤적 잘 섞어 졸여주고 맨 마지막에 파도 듬성듬성 썰어 넣고

맛있게 냠냠냠

소주안주에 잘 어울릴꺼 같지 않나요?

족발에는 노화방지와 피부미용에 좋은 젤라틴이 아주~ 아주

많~이 들어있다네요. 노화방지를 위해 좀 먹어줘야 할까요?

사실 전...껍질을 잘 못먹어서 ㅋ 꼬맹이들과 남푠은 아주~ 잘 먹더라고요

쫄깃쫄깃 젤라틴(콜라겐)섭취

이상 꽥꽥오리의 주말요리였답니다 ^^

오늘 하루도 활기차게~ 즐거운 하루되세욤